Vous recherchez un fournisseur de galettes des Rois pour votre restaurant ? Nos boulangeries dédiées aux professionnels de la restauration en Normandie, en Ile-de-France et à Amiens, vous présentent leurs desserts à la frangipane pour accueillir l’un des évènements culinaires les plus appréciés des Français : l’Epiphanie !
Photo non contractuelle
Nos galettes des rois
Chaque galette est cuite le jour même dans nos fournils et livrée prête à être dégustée par vos convives. Les galettes à la frangipane 6 et 8 parts sont chacunes accompagnées d’une fève santon et d’une couronne.
Galette frangipane individuelle
Composition :
- Pâte feuilletée (64%) : farine de BLÉ, BEURRE, eau, OEUFS, poudre de LAIT, sucre, amidon, sel.
- Garniture (36%) : crème pâtissière, sucre, BEURRE, poudre d’AMANDES (5%), OEUFS, eau, arôme AMANDE amère.
ALLERGÈNES
Poids : 80g cuit (11,1 cm de diamètre)
Référence produit : 208015
Galette frangipane 8 parts
Composition :
- Pâte feuilletée (60%) : farine de BLÉ, BEURRE, eau, OEUF, poudre de LAIT, sucre, sel.
- Garniture (40%) : crème pâtissière, sucre, BEURRE, poudre d’AMANDE (6%), OEUF, eau, arôme AMANDE amère.
ALLERGÈNES
Poids : 650g cuit (28 cm de diamètre)
Référence produit : 208023
Fèves : collection « Je porte bonheur »
Galette frangipane bio 6 parts
Composition :
- Pâte feuilletée (61%) : farine de BLÉ*, BEURRE*, eau, OEUFS*, sucre de canne*, poudre de LAIT*, sel.
- Garniture (39%) : sucre de canne*, eau, poudre d’AMANDES* (18%), BEURRE (18%), OEUF, farine de BLE, poudre de LAIT.
- Dorure : OEUF
- Décor : amidon de pomme de terre*, eau, huile de tournesol*, maltodextrine, poudre de cacao*
* produits issus de l’agriculture biologique
ALLERGÈNES
Poids : 500g cuit (24 cm de diamètre)
Référence produit : 208028
Fèves : santon
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Fêtez l’Epiphanie dans votre restaurant
L’Epiphanie est l’une des traditions les plus convoitées par les Français. En effet, 94% de la population a consommé la galette des Rois en janvier 2018 (sondage IFOP) ! Elaborée à base d’une pâte feuilletée, cette pâtisserie fait chaque année le bonheur des gourmand(e)s, qu’elle soit dégustée chez eux ou hors du domicile.
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Vos galettes des rois livrées cuites le jour J
Vous souhaitez proposer la galette des Rois dans votre restaurant ? Passez vos commandes dès aujourd’hui auprès de votre grossiste pour une livraison en décembre et en janvier par le fournil le plus proche de chez vous :
- Normandie : Rouen, Le Havre, Caen
- Ile-de-France : Paris, Saint-Denis, Poissy, Noisiel, Vigneux
- Amiens
- Bordeaux
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