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Pains du mois de Mars

Le pavé au comté (Ile-de-France)

Ce mois-ci, découvrez le pavé au comté, généreux et gourmand

Faites découvrir ce pavé à vos convives en mars !

La composition du pavé au comté

Ingrédients : Farine de BLE T65 label rouge issue de BLE CRC, eau, COMTE 8% sel, levure. *Allergène

Informations pratiques

  • Poids : 50g
  • Référence produit : 106643
  • Disponibilité : IDF

 

Le pavé Farine Label Rouge aux céréales (Normandie, Hauts-de-France, Bordeaux et Grenoble )

Préparé avec une farine Label Rouge, en mars, nos boulangers fabriqueront un pain enrichi d’un savoureux mélange de céréales soigneusement sélectionnées, telles que le pavot, le lin et le tournesol…

La composition du pavé céréales

Ingrédients : Farine de BLE T65 Label Rouge – Eau – Graines de lin brun*- Graines de millet* – Graines de tournesol* – Graines de lin jaune*- Graines de SESAME* – graines de pavot*- Levure- Sel * issues de l’agriculture biologique * Allergènes

Informations pratiques

  • Poids : 50g
  • Référence produit : 106524
  • Disponibilité : Normandie, Haut-de-France et Bordeaux

 

Commandez le pain du mois

Passez votre commande en ligne ou auprès de votre fournil habituel.

Vous êtes nouveau client ? Contactez notre équipe !

Du levain dans nos pains !

Du levain dans nos pains !

Chez Touflet Boulanger, nous équipons nos fournils de fermento-levain, une décision prise en collaboration avec nos boulangers et responsables qualité.

“Intégrer du levain à nos recettes, c’est offrir des produits plus authentique et plus sains. Grâce à une fermentation lente et naturelle, les pains avec du levain développent une saveur plus complexe, une meilleure digestibilité et se conservent plus longtemps. C’est toute la richesse du savoir-faire traditionnel, alliée à la modernité de nos équipements, qui se retrouve dans nos pains.” – Ahmed K., Responsable Boulangerie Touflet Boulanger

Le levain, un atout pour vos menus

En choisissant le levain, Touflet Boulanger innove et renoue avec l’authenticité, un atout dans votre démarche d’amélioration continue au sein de vos restaurants collectifs.

Commandez votre pain frais où et quand vous voulez !

Chez Touflet Boulanger, nous savons que la flexibilité est essentielle pour les professionnels de la restauration collective comme vous !

C’est pourquoi nous mettons à votre disposition plusieurs solutions pour passer et gérer vos commandes. Mais toujours avant 15h30, pour que nos boulangers puissent s’organiser !

📞Téléphone : Notre équipe de commande est à votre écoute tous les jours de 8h à 15h30

🛜Site Internet : Connectez-vous à votre espace client sur toufletboulanger.fr

📱Application mobile (disponible sur iOS & Android) : Ajustez vos commandes en temps réel sur votre smartphone.

✅ Plus besoin d’attendre, commandez et adaptez vos besoins instantanément avec notre appli Touflet Boulanger Client, téléchargez la dès maintenant dans votre store.

Pains du mois de février

Le pavé breton (Ile-de-France)

Avec sa croûte bien dorée et sa mie dense mais légère, ce pain allie la richesse de la farine de blé à la profondeur du sarrasin.

La composition du pavé breton

Ingrédients : Farine de BLE*, eau, farine de sarrasin, semoule de BLE* dur, levure, sel, GLUTEN de BLE*, Malt d’ORGE* torrefié, malt de BLE torréfié. * Allergènes

Informations pratiques

  • Poids : 50g
  • Référence produit : 108109
  • Disponibilité : IDF

 

Le pavé 2 olives Farine Label Rouge (Normandie, Hauts-de-France, Bordeaux)

Ce mois-ci, découvrez notre pain 2 olives farine Label Rouge : une touche méditerranéenne dans votre repas !

Faites découvrir ce pavé à vos convives en février !

La composition du pavé 2 olives

Ingrédients : Farine de BLE T65 Label Rouge issue de BLE CRC, eau, olives noires, et vertes 8%, levure, sel *Allergène

Informations pratiques

  • Poids : 50g
  • Référence produit : 106648
  • Disponibilité : Normandie, Haut-de-France et Bordeaux

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Pains du premier semestre

Chez Touflet Boulanger, nous aimons surprendre vos convives.

Chaque mois, nous vous proposons un pavé et/ou un burger spécial.

Des recettes élaborées avec soin par nos boulangers et préparées avec des farines Label Rouge issues de moulins situés à proximités de nos fournils en région.

Découvrez la sélection du 1er semestre :

  • ❄Janvier : Pavé et/ou Burger Nordique (IDF, Normandie, Haut-de-France, Bordeaux et Grenoble)
  • 🫒Février : Pavé Breton (IDF) ou 2 olives (Normandie, Haut-de-France, Bordeaux et Grenoble)
  • 🧀Mars : Pavé au comté (IDF) ou céréales (Normandie, Haut-de-France, Bordeaux et Grenoble)
  • 🌽Avril : Pavé aux graines (IDF) de chia ou maïs (Normandie, Haut-de-France, Bordeaux et Grenoble)
  • 🥖Mai : Pavé muesli (IDF) ou pavot (IDF, Normandie, Haut-de-France, Bordeaux et Grenoble)
  • 🍅Juin : Pavé et/ou Burger tomate basilic (IDF, Normandie, Haut-de-France, Bordeaux et Grenoble)

Chaque mois, proposez des petits pains variés dans vos restaurants !