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Equilibre et vitalité avec le Fit’n Fiz, le Pain du mois de février

En février, laissez-vous surprendre par le Fit’n Fiz : un pain aux graines et aux fruits, riche en fibres, source de vitamines et de magnésium. Du sain et du gourmand pour bien démarrer la journée !

Santé et gourmandise, l’équilibre parfait

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Avec Fit’n Fiz, proposez un produit 100% sain et gourmand !

Le pain Fit’n Fiz sera l’allié parfait d’un petit-déjeuner ou d’une pause équilibrés et énergétiques. Ce pain est :

► Source d’équilibrerond-rose
Avec son mélange croquant de graines (tournesol, lin brun, millet et courge) il est riche en fibres et en saveurs

 

► Source de vitalitérond-violet
Il contribue à couvrir les apports nutritionnels recommandés en vitamines du groupe B (dont la vitamine B1, essentielle à notre métabolisme et non produite par notre organisme) et en magnésium (réduit le stress et la fatigue, y compris musculaire)

Et ce n’est pas tout ! Agrémenté de baies de goji et de cranberries, des baies exotiques reconnues pour leurs richesses nutritionnelles, et des notes légères des feuilles de thé vert, la gourmandise sera au rendez-vous !

Informations pratiques

Composition

  • Farine de blépain-fitnfiz
  • Eau
  • Sel
  • Levure
  • Graines de tournesol
  • Cranberries
  • Baies de goji
  • Graines de lin brun
  • Graines de millet
  • Graines de courges
  • Thé vert

Valeurs énergétiques*

Valeur énergétique 174Kcal
Protéines 8.37g
Glucides
dont sucres
23.31g
3.96g
Matières grasses 5.26g
Sel 1.83g
Sodium 0.7320g
Fibres 4.14g
Magnésium 82mg
Vitamine b1 0.307mg
Vitamine B8 0.0128mg

* Pour 100g de produit fini

Passer commande

Recette disponible en 4 déclinaisons de pains :

Pavé Fit’n Fiz
Poids : 60 grammes
Code produit : 106266
Baguette Fit’n Fiz
Poids : 250 grammes
Code produit : 106277
Pain Fit’n Fiz
Poids : 400 grammes
Code produit : 106278
Pain Fit’n Fiz tranché
Poids : 1.3 kilo
Code produit : 104427

Pour passer commande, renseignez-vous auprès de nos télévendeuses.

Provenance de la préparation Fit’n Fiz

Focus sur Millbäker

logomillbakerBasée à proximité de Troyes dans l’Aube, Millbäker est un concepteur fabricant de solutions ingrédients pour les professionnels de la panification et se positionne comme un expert de la filière blé-farine-pain. Au travers de ses clients meuniers, ses produits sont distribués chez les artisans-boulangers.

Pour télécharger la brochure du Fit’nFiz : http://www.millbaker.com/Documents/Brochure-Fit’n%20Fiz-millbaker.pdf

La Petite flûte : un classique revisité

C’est le plus populaire, celui qui s’accommode à tous vos plats, une valeur sûre. Vous l’aurez deviné, nous parlons du Petit pain. Et si on revisitait ce classique pour dynamiser votre offre de pain ?

L’élégance de la sobriété

 

petite-flute-v2

Pour proposer un produit qui change tout en restant sur une recette classique, nos boulangers ont créés la Petite flûte. Ce pain sobre et élégant attirera l’œil par son look : une taille de guêpe, une croûte dorée… la promesse de la croustillance. Une fois en bouche, vos convives retrouveront l’indémodable goût du Petit pain.

Avec la Petite flûte, présentez ainsi un produit à mi-chemin entre le classique Petit pain et notre produit premium, le pavé Vendôme.

La Petite flûte passée à la loupe

Poids : 50 grammes | Dimension : 18cm
La signature du boulanger : 3 scarifications | Conditionnement : 50 pièces en bannette

Composition :combinaison-pain

  • Farine de blé T55
  • Eau (taux d’hydratation : 62%)
  • Sel (18g*)
  • Levure

* Pour 100g de farine

Valeurs énergétiques*: 250Kcal
* Pour 100g de produit fini
Protéines : 8.04g
Glucides : 52.60g
Sucres : 1.42g
Matières grasses : 0.91g
AGS : 0.14g
Sel : 1.4230g
Sodium : 0.5692g
Fibres : 2.00g

Pour la commander

Code produit : 101117
Pour passer commande, contactez nos télévendeuses.

Pain du mois au fromage

Parce que nous sommes passionnés par les possibilités créatives que nous offre le pain, nous élaborons chaque mois une création originale afin de vous proposer des pains qui changent. Tout au long de l’année, vous avez ainsi retrouvé le Pain du mois. En 2017, nous remettons le couvert avec une nouvelle sélection de recettes inventées pour accompagner les saisons et les tendances.

En janvier, l’incontournable pain au fromagepain-fromage2

Pour débuter l’année, découvrez le pain au fromage. Un pain à la mie tendre où se mêlent les arômes de la mimolette et de l’emmental. Il accompagnera à merveille une salade, un potage de légumes ou encore une assiette de charcuterie.

1 recette, 4 pains

A partir de janvier, les pains du mois sont disponibles en pavé de 60 grammes, baguette, pain et pain tranché ! Choisissez le produit le plus adapté à votre service de restauration et aux usages de vos consommateurs.

Informations pratiques

Pavé Fromage
Poids : 60 grammes
Code produit : 106225
Baguette Fromage
Poids : 250 grammes
Code produit : 106275
Pain Fromage
Poids : 400 grammes
Code produit : 106276
Pain Fromage tranché
Poids : 1.3 kilo
Code produit : 104426

Pour passer commande, renseignez-vous auprès de nos télévendeuses.

 

Notre site fait peau neuve !

Nous sommes heureux de vous accueillir sur notre nouveau site web !

Dans le souci de vous transmettre les informations et actualités essentielles de votre boulanger, le site fait peau neuve. Son ergonomie a été repensée et de nouvelles rubriques sont nées.

Parmi les nouveautés, retrouvez dès à présent :01-newsiteweb

  • Un espace Actualités pour suivre les nouveautés produits et l’actualité de votre boulanger
  • Un catalogue produits illustré et organisé par gamme, dont trois nouvelles : Sandwicherie, Pains Bleu-Blanc-Cœur et Pains précuits frais
  • Une carte de nos 11 fournils et une page de contact toutes deux conçues pour vous permettre de communiquer avec l’interlocuteur qu’il vous faut
  • Un espace de candidature permettant de consulter et de répondre à nos offres d’emploi ainsi que de déposer une candidature spontanée
  • La possibilité de s’abonner à notre newsletter et de consulter les précédents numéros

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Icônes réalisés par Freepik. Licence : CC 3.0 BY

Pain du mois bio en octobre

Chaque mois, un petit pain spécial est élaboré dans nos fournils. Alors que la rentrée 2016 a débuté avec un petit pain au maïs, nous vous proposons pour ce mois d’octobre un petit pain bio. Attaché à vous transmettre le meilleur de ce que peut apporter le pain, nos produits bio sont fabriqués à partir d’une farine issue de l’agriculture biologique, provenant d’un moulin de votre région. Consommé au cours de n’importe quel repas de la journée, vous bénéficierez des qualités nutritionnelles de la céréales d’origine de ce petit pain bio !

Renseignez-vous auprès de nos télévendeuses pour le commander (code produit : 101115).

Bon à savoir !

Nous proposons une gamme complète de pains et viennoiseries biologiques élaborée à partir de farines non traitées, issues de l’agriculture biologique. ! Chez Touflet Boulanger, le bio est local : nos farines proviennent de la région de nos boulangeries.